Jak vybrat parní hrnec?

Dieta ještě nikdy nechutnala tak dobře.

Vaření v páře je trend moderní zdravé kuchyně. Parní hrnec vám připraví jídlo čerstvé, šťavnaté a se všemi vitamíny, které se jinak ztratí běžným vařením. Jde o jednoduché zařízení, jehož výběr není vůbec složitý. Jen si promyslete, kolik nádob budete potřebovat na vaše nejlepší recepty a jak rychle je chcete mít hotové.

  • Filip, redaktor Heureka.cz
  • Doba čtení: 5 min.

Výhody a nevýhody parních hrnců

Parní hrnec funguje na principu vypaření vody, která tak ohřívá váš pokrm. Páry se mezi sebou navzájem nemísí, a proto můžete klidně v jednom patře připravovat hlavní chod a pod ním dezert.

  • Jídla vařená v páře jsou zdravá díky vyššímu obsahu vitamínů a živin

  • Díky odděleným nádobám můžete připravovat více jídel najednou

  • Nejlépe zachovávají barvu a konzistenci zeleniny

  • Vaření není tak rychlé jako na pánvi nebo v tlakovém hrnci

  • Při naplnění kapacity je vaření pomalejší

  • Kořeněná a silně aromatizovaná jídla nejsou pro páru vhodná

Hledáte multifunkční zařízení, které kromě vaření v páře zastoupí i troubu nebo pánev? Mrkněte na celou nabídku elektrických hrnců.

Klíčové parametry

Příkon

Příkon vám prozradí, kolik energie si přístroj za hodinu používání vezme ze sítě. Čím větší zařízení, tím obvykle vyšší příkon, ale i rychlost vaření. Doporučujeme tak hledat ideální rovnováhu mezi spotřebou a rychlostí. Běžné rozpětí příkonu je mezi 800–1800 W.

TIP: Pro běžné domácí použití doporučujeme mít hrnec s příkonem alespoň 800 W.

Počet nádob

Parní hrnce jsou obvykle vybaveny 2 až 4 nádobami na vaření. Počet dobře zvažte hlavně s ohledem na vaši domácnost a složitost receptů. S větším počtem nádob budete moct vařit víc jídel najednou, ale je možné, že se jejich příprava protáhne.

TIP: Před vložením ingrediencí do nádob je nakrájejte na přibližně stejné kousky, ať je jejich provaření rovnoměrné.

Celkový objem

Celkový objem vám napoví úplnou kapacitu zařízení s parními miskami. Při výběru berte na vědomí velikost vaší domácnosti, složitost receptů i možnou časovou úsporu.

TIP: Naspod umístěte nejtvrdší jídlo s nejdelší dobou přípravy. Během vaření kolem něj projde největší množství páry.

Funkce, které by vás mohly zajímat

  • Časovač – na přesný začátek a konec vaření
  • Multifunkční zařízení 3v1 a 4v1 s mixérem – dvě užitečná zařízení v jednom
  • Digitální displej – na jednoduché ovládání
  • Pohárky na přesné porce – odměřené dávkování porcí
  • Odnímatelnost nádob – snadné skladování v kuchyni
  • Přídavné misky – na vodu, rýži nebo vejce
  • Vnější doplňování vody – otvor na snadné doplnění vody zvnějšku
  • Udržení tepla – držení teploty jídla i po skončení vaření
Parní hrnec může být i multifunkční

Příslušenství

Co by se vám tak k vaření v parném hrnci mohlo ještě hodit?

Napařovací vějířky

Příbory

Talíře

Stolní mixéry a šlehače

Kuchyňské nože

Chňapky

Nejčastější otázky

Kolik stojí parní hrnec?

Nejlevnější parní hrnce pořídíte i za méně než 1000 Kč a může jít o naprosto dostačující modely pro malé domácnosti. Většina pokročilejších modelů se pohybuje v mezích 1 000 až 3 000 Kč. Za vyšší částky od 3 000 Kč už zakoupíte multifunkční zařízení 3v1 a 4v1 kombinované s mixérem nebo velkokapacitní přístroje.

Lze parní hrnec mýt v myčce?

Téměř všechny části parního hrnce lze omýt v myčce kromě topného tělesa, které by nikdy nemělo přijít do kontaktu s vodou. Stačí ho otřít suchým ubrouskem. Pokud myčku nemáte, můžete ostatní části také klasicky umýt houbičkou se saponátem.

Je lepší parní hrnec z plastu, nebo nerezu?

Záleží spíše na jednotlivých modelech. Pokud je tělo hrnce plastové, obvykle je méně odolné, ale i levnější. Nerezové tělo je elegantnější a dražší. Nejčastěji však narazíte na kombinaci obou materiálů.

Musím mít k vaření v páře zvláštní hrnec?

Vaření v páře zvládnete i s klasickým hrncem, k němuž si pořídíte napařovací vějířek nebo pařáček. Jen nebudete mít možnost vařit více jídel najednou, a příprava bude tak o něco delší. Nicméně pokud v páře vaříte jen občas a nechcete zatěžovat peněženku, můžete si pomoci i takto.